zumEinklang
- Carpaccio vom Bergweiderind9,80 €dazu eingelegten Bärlauch-Kapern, Salatnest und geriebenen Bergkäse
- Gemischte Salatschüssel3,90 €
mit hausgemachter Einlagen
Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel
mit Croutons
aus der Pfanne
mit Petersilienkartoffeln & Wildpreiselbeeren
aus der Pfanne
mit Petersilienkartoffeln & Wildpreiselbeeren
mit gebackenen Kartoffelkrapferl, Marktgemüse und Pfefferrahmsauce
mit Mafalde Nudeln, Speckbohnen, garniert mit hausgemachtem Röstzwiebeln
gegrillte Medaillons vom heimischen Schwein
mit Speck auf Spätzle und Erbsen in Gemüserahmsauce