zumEinklang
- Carpaccio vom BIO Bergweiderind9,80 €dazu eingelegte Eierschwammerl und Parmesan
- Gemischte Salatschüssel3,80 €
mit hausgemachter Einlagen
Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel
mit Croutons
aus der Pfanne
mit Petersilienkartoffeln & Wild – Preiselbeeren
aus der Pfanne
mit Petersilienkartoffeln & Wild – Preiselbeeren
mit selbstgemachten Pomme Dauphine Kroketten, Marktgemüse und Pfefferrahmsauce
an gebackenen Kartoffelkrapferl, Speckbohnen, garniert mit Röstzwiebeln
gegrillte Medaillons vom heimischen Schwein
mit Speck auf Spätzle und Erbsen in Gemüserahmsauce